En sommelier arbetar som servitör på restaurangen med ansvar för vin, sommelieren är specialist på vin och serverar gästerna ett gott vin. Sommelieren kallas också för vinkypare. Vill du bli sommelier finns det sommelierutbildningar vid Örebro universitet och Grythyttan. I södra Sverige finns också restaurangakademien med en skola för sommelierer. Som sommelier arbetar man på restauranger men kan också jobba med inköp och marknadsföring av vin samt rekommendationer till större arrangemang och event som tex bröllopsfester där sommelieren med sina expertkunskaper hjälper till att komponera bröllopsmenyn med passande viner.
Grundläggande steg för sommelieren
1. Öppna en vinflaska
Som ett förstasteg får du som sommelier lära dig hur du korrekt öppnar en vinflaska och förbereder för att servera vinet.